Jarret de porc et mijoté : toutes nos recettes

Name: Quelle recette de jarret de porc cuisinerez-vous pour le déjeuner ?
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: jarret de porc

Le jarret de porc à la bière est très populaire en Allemagne. Photo par LY. H.

Le jarret de porc est une viande à la chair tendre et goûteuse. Il s'agit de la partie supérieure de la patte de l'animal située soit entre l’épaule et le pied soit entre le jambon et le pied. Il est toujours recouvert d'une couenne épaisse qui parfume délicieusement les bons petits mijotés.

Le jarret de porc peut être cuisiné de diverses manières. Poché dans un bouillon, braisé ou rôti, il fait le bonheur de nombreux gourmets. Très populaire dans toute l'Europe, c'est dans la choucroute et le petit salé aux lentilles qu'on aime le retrouver. Pour préserver le fondant de sa chair, pensez à le faire mijoter suffisament longtemps.

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Toutes les recettes de jarret de porc et mijoté des Gourmets

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Jarret de porc braisé à la chinoise

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Bouillon paysan au jarret de porc

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Jarret de porc demi-sel confit au four

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Jarrets de Porc à la Bière Sur Lentilles aux Chanterelles

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Vous voulez essayer la recette de jarrets de porc à la bière sur lentilles aux chanterelles ? Laissez-vous guider par cette recette de jarret de porc et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.